「四季の伝統和食を伝える専門家」はらゆうこ と「文化人タレント契約」を締結。

記事掲載 2015年3月19日 10時00分15秒

当社は、2015年1月31日付にて、はらゆうこと文化人タレント契約を締結いたしました。

はらゆうこは、8年間の公務員生活を経て、料理家の道を志しました。 創立120余年の歴史ある赤堀料理学園6代目校長赤堀博美氏に師事、約3年半のアシスタントを務め独立。
この間、フードコーディネーター、食育アドバイザーの資格を取得。
独立後は、フードコーディネーターとして各種大手流通のメニュー開発、レシピ撮影などをはじめ、食品メーカーCM、PVの料理作成やコーディネート等を手掛けます。
また、各局ＴＶドラマや映画の劇中料理作成、フードコーディネートなど、現在まで２時間ドラマなどを含めると100本を数えます。
また料理家としても、大手食品メーカーレシピ作成、レシピ企画執筆。
株式会社Ｖｉｔａ設立後は、イベント、ケータリングのプロデュース、調理師の観点からのレストラン等の飲食店のプロデュースも手掛けております。
出汁ソムリエ協会アドバイザー、日本伝統食協会代表理事を務める事から日本の伝統的食を研究し、広く伝える活動を行っております。
今後、当社はメディア各社に対する窓口として、「四季の伝統和食を伝える専門家」はらゆうこの活動を強力にバックアップして参ります。

■はらゆうこプロフィール
■四季の伝統和食を伝える専門家